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青椒贮藏保鲜技术
被引：5
作者：
凌海波
崔成东
凌凡
机构：
[1] 哈尔滨北方保鲜研究所!
[2] 东北农业大学食品学院!哈尔滨
来源：
关键词：
青椒;
贮藏期限;
预冷;
成熟度;
呼吸强度;
纤维性能;
呼吸速率;
贮藏保鲜;
通风贮藏库;
D O I：
暂无
中图分类号：
S641 [茄果类];
学科分类号：
摘要：
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页数：2
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