硒和真菌毒素与大骨节病相关性的探讨

被引:4
作者
唐家骏
芮海凤
机构
[1] 中国科学院生态环境研究中心,中国科学院生态环境研究中心
关键词
串珠镰刀菌素; 卡拉胶; ppm; 角叉菜胶; 柳拐子病; 地方病; 大骨节病; 硒化; 菌体蛋白; 真菌毒素; 相关性;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 大骨节病人血、发组织均处于低硒水平,组织含硒谷胱甘肽过氧化酶活性亦低,脂质过氧化产物和羟脯氨酸、羟赖氨酸排出量增加。Sokoloff.L报道,流行病学研究支持缺硒和镰刀菌素真菌毒素
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[1]  
Global view of Human Seleium Nutrition, Ann. Levander,O.A.A. Revista de Nutricao . 1987