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新型香料草莓酯的合成附视频
被引：28
作者：
李和平
岳淑玲
孙建军
贾庆久
机构：
[1] 郑州粮食学院精细化工研究所
来源：
关键词：
草莓酯，合成，香料;
D O I：
10.13550/j.jxhg.1998.06.008
中图分类号：
TQ655 [合成香料];
学科分类号：
摘要：
在果酸和硫酸铜复合催化剂存在下，以乙酰乙酸乙酯（Ａ）和１，２ 丙二醇（Ｂ）为原料经脱水缩合合成了新型香料草莓酯。正交试验结果表明：在ｎ（Ａ）∶ｎ（Ｂ）＝１∶１、催化剂质量分数为００４％（以反应体系的质量为基准）、反应时间为６５ｈ、反应温度为８５～８７℃时，产物收率达８５１５％。产物经理化检测和红外光谱确证。
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