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- [1] 糖复合物生化研究技术.[M].张惟杰主编;.浙江大学出版社.1999,
- [2] 保健食品化学及其检测技术.[M].何照范;张迪清编著;.中国轻工业出版社.1998,
- [3] 生物化学实验原理和方法.[M].李建武等编;.北京大学出版社.1994,
两种仙人掌多糖总量测定方法的比较分析
被引：8
作者：
何火聪
郑荣珍
倪莉
刘树滔
机构：
[1] 福州大学生物工程研究所
[2] 中国热带农业科学院食品科学研究所
来源：
关键词：
仙人掌;
多糖含量;
苯酚-硫酸法;
蒽酮-硫酸法;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号：
摘要：
为选出一种比较准确、方便的仙人掌多糖的测定方法,对苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法测定仙人掌多糖含量的结果进行比较。结果表明,苯酚硫酸法不仅稳定性好、精密度高,而且回收率实验也较理想。因而可认为苯酚硫酸法是测定仙人掌多糖含量较为理想的方法。
引用
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