刺梨鲜果挥发性香气成份的研究

被引：11

作者：

梁莲莉

韩琳

陈雪

石铝怀

机构：

[1] 贵州省轻工业科学研究所,贵州省轻工业科学研究所,贵州省轻工业科学研究所,贵州省轻工业科学研究所贵阳,贵阳,贵阳,贵阳

来源：

关键词：

香气; 甲基丁酸; 香叶醇; 己烯醇; 香气化合物; 刺梨;

D O I：

10.14159/j.cnki.0441-3776.1992.05.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 刺梨(Rose roxburghii Tratt)属蔷薇科蔷薇属落叶灌木,野生。西南、两湖、两广、江浙等省均有分布,以贵州最多。熟果金黄、呈扁球

引用

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