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葡萄汁饮料生产技术
被引：2
作者：
丁跃林
王玉兰
机构：
[1] 江苏东海县岗埠农场,江苏连云港市食品饮料厂!
来源：
关键词：
榨汁;
酶处理;
压榨;
果肉;
果实形态;
果汁;
果实汁液;
水果加工食品;
葡萄;
玻璃瓶;
果胶酶;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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