未找到相关数据
食用菌的重金属含量及食用菌对重金属富集作用的研究
被引：61
作者：
雷敬敷
杨德芬
机构：
[1] 重庆市生物技术研究所
[2] 成都土壤测试中心
来源：
关键词：
Zn;
Cu;
凤尾菇;
平菇;
重金属含量;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.1990.06.006
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 食物中铜锌铅镉等重金属含量超过一定限度将对人体造成危害,因此有必要对食用菌的重金属含量,食用菌对重金属的富集作用及其与培养料——土壤的相互关系进行研究。一、香菇木耳平菇Cu Zn Pb Cd背景值的研究向全国有关系单位征集香菇木耳平菇样品73个,以样本容量估计公式(taS/δ)对实际样本数的检验表明,符合相对误差25％的要求。试样经玛瑙球磨机研碎,灰化后酸溶,以原子吸收光度法测定铜锌铅镉,同时以等离子体发射光谱法参比。对测试数据中的少数异常值,经统计学方法判别后决定
引用
收藏
页码：14 / 17
页数：4
相关论文