健脑露的开发探索

蜜环菌(别名榛蘑)是一种营养丰富并在药理上与天麻有相似功能的食、药兼用真菌。它能增强老年人的免疫机能和造血机能,预防和改善老年人多发的高血压、神经衰弱、失眠等症。本文介绍的是利用工业化发酵生产的蜜环菌制成的保健饮料——健脑露的生产工艺以及蜜环菌的食疗作用。