玉米蛋白粉营养价值评定及其评定技术的研究

被引：11

作者：

郭亮

安秀芳

李淑英

郭帅

机构：

[1] 天津农学院动物科学系

[2] 中国农业大学农业部饲料工业中心

[3] 天津农学院职业技术学院

[4] 内蒙古通辽市兽医工作站

来源：

中国畜牧兽医 | 2004年 / 03期

关键词：

消化能; 表观消化率; 玉米蛋白粉; 套算法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

试验选用 6头平均体重 (5 0 .9± 2 .73) kg生长猪 ,应用套算法 (The Difference Method) ,采用全消化道收粪技术 ,按6× 6拉丁方试验设计 ,测定玉米蛋白粉的氮 (N)、中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、干物质 (DM)、总能 (GE)和消化能 (DE)及其表观消化率 ,待测原料包括 4种不同粗蛋白质含量的玉米蛋白粉 (CP6 3%、CP5 2 %、CP4 7.5 %和 CP32 % ,CGM)。 4种玉米蛋白粉 (CP6 3%、CP5 2 %、CP4 7.5 %和 CP32 % )的表观消化能分别为 4 2 34、4 0 2 9、4 0 2 3和 4 2 4 4 kcal/ kg,氮表观消化率分别为 92 .3%～ 96 .3% ;总能表观消化率分别为 79.7%～ 89.7% ;干物质表观消化率分别为 82 .7%～ 88.0 % (P<0 .0 5 )。加工工艺影响玉米蛋白粉的养分表观消化率。采用套算法测定玉米蛋白粉的养分消化率 ,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量。

引用

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