果蔬农残速测技术在食品安全检测车上的应用

被引：6

作者：

孙立荣

刘贤进

余向阳

张志勇

崔恒华

机构：

[1] 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

来源：

关键词：

酶抑制法; 农残; 快速检测; 食品安全;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2006.02.056

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

利用目前普遍使用的农残快速检测技术———酶抑制法,研究建立车载检测平台中样品前处理方法、配套样品净化与快速检测设备,探索适宜在车载检测平台上应用的果蔬农残快速检测技术,提高检测准确率。检测结果通过气谱验证,准确率达80%以上。

引用

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