我国中小食品企业采纳HACCP计划面临的问题及政策建议

被引：4

作者：

吕亚荣

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

经济纵横 | 2007年 / 03期

关键词：

HACCP计划; 中小食品企业; 食品安全;

D O I：

10.16528/j.cnki.22-1054/f.2007.03.025

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

摘要：

我国中小食品企业采纳(Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析和关键控制点)计划存在着资本不足、市场排挤、技术落后等问题。因此,中小企业采纳HACCP计划面临很大的困难。政府在推进食品安全管制过程中,必须给中小企业采纳HACCP计划提供必要的财政、技术支持,加强法律法规建设,为企业采纳HACCP计划提供良好的环境。

引用

页码：65 / 66

页数：2