荔枝可滴定酸与维生素C的测定及其相关性

被引:80
作者
龙淑珍
何永群
机构
[1] 广西农科院土肥所
关键词
荔枝; 可滴定酸; 维生素C; 测定方法;
D O I
暂无
中图分类号
S667.1 [荔枝];
学科分类号
摘要
采用 2 ,6二氯靛酚测定荔枝维生素 C,其结果在 4 4 .12~ 6 4 .3毫克 / 10 0毫升之间 ,稳定性、重现性都很好 ,并且与滴定酸有极显著的相关性
引用
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共 1 条
  • [1] 土壤农业化学常规分析方法[M]. 科学出版社 , 中国土壤学会农业化学专业委员会 编, 1983