酵母菌类金属硫蛋白的分离、纯化及性质鉴定

被引：9

作者：

李明春

李登文

胡国武

侯文强

邢来君

机构：

[1] 南开大学微生物学系! 天津

来源：

菌物系统 | 2001年 / 02期

关键词：

类金属硫蛋白; 分离纯化; 酿酒酵母;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.2001.02.013

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

经过对酵母菌的金属抗性试验和培养条件试验，确定了高产类金属硫蛋白的酿酒酵母菌株Cu-21（Saccharomyces cerevisiae Cu-21）及其最佳培养条件。对该菌株的菌体蛋白进行SephadexG-100、DEAE-52结合的两次柱分离纯化，获得了类金属硫蛋白的三个亚型，蛋白性质鉴定结果表明含三个亚型、分子量小、富含半胱氨酸和金属元素，具有典型的巯基吸收特性。

引用

页码：214 / 221

页数：8

共 6 条

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