荷花花瓣衰老过程中的生理生化分析

以荷花娇容三变、青菱红莲为材料,对其花瓣在自然衰老过程中的若干重要生理生化指标进行了测定,结果表明:两品种可溶性蛋白质含量都有一个迅速下降的过程,超氧化物歧化酶(SOD)活性前期上升后期下降,丙二醛(MDA)含量、超氧离子自由基(O2.-)产生速率则随着衰老的加剧而大幅升高。两品种之间变化趋势基本一致,其中存在的差异可能是造成两品种单花花期长短不同的原因所在。初步认为,膜脂过氧化作用是导致荷花花期短的主要生理原因之一。