微生物转化方法生产香草酸与香草醛的初步研究

被引：28

作者：

郑志强

朱书峰

孙志浩

机构：

[1] 江南大学生物工程学院生物化工系,工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院生物化工系,工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院生物化工系,工业生物技术教育部重点实验室无锡,无锡,无锡

来源：

工业微生物 | 2002年 / 04期

关键词：

黑曲霉; 微生物转化; 阿魏酸; 香草酸; 香草醛;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ655 [合成香料];

学科分类号：

083607 [合成生物工程];

摘要：

从实验室保藏的菌种中筛选到一株黑曲霉 (Aspergillusniger)SW - 33,能够将 1g L的阿魏酸底物转化为 0 .2 3g L的香草酸 ,相应的摩尔转化率为 2 9.35 % ;流加四次底物阿魏酸后 ,产物浓度达到 1.11g L ,相应的摩尔转化率为 4 4 .9%。为了提高产物浓度 ,对培养基和发酵条件进行优化 ,使得该菌株能够将 1g l的阿魏酸底物转化为 0 .4 6g L的香草酸 ,相应的摩尔转化率为 5 7.81%。提取得到的香草酸 ,经HPLC测定 ,纯度为 85 .9% ;提取收率为 75 .2 %。用含香草酸的转化液 ,或者用提取的结晶香草酸 ,加入朱红密孔菌 (Pycnporuscinnabarnus)SW - 0 2 0 3发酵培养液 ,可得到转化产物香草醛。

引用

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