红豆越橘体外抗氧化和抗细胞增殖活性研究

被引：34

作者：

樊梓鸾 ^{[1
]}

王振宇 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

[2] 东北林业大学林学院

来源：

现代食品科技 | 2010年 / 26卷 / 10期

关键词：

红豆越橘; 抗氧化; 自由基; 还原力; 脂质过氧化; 螯合能力; 抗细胞增殖;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2010.10.032

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

本文以红豆越橘(Vaccinium Vitis-idaeaL.)为研究对象,在测定其总酚、黄酮和花色苷含量的基础上,研究了红豆越橘提取物对DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、脂质过氧化自由基的清除作用、铁离子螯合能力、铜离子还原能力,同时还测定了提取物的总还原力。并采用MTS法评价对人肠癌HT29细胞和人肝癌HepG2细胞体外增殖的抑制情况。实验结果表明,红豆越橘提取物含有较高的多酚、黄酮和花色苷,有显著的抗氧化性和抗细胞增殖活性,呈明显的剂量依赖关系。

引用

页码：1081 / 1086

页数：6

共 7 条

[1]

紫外辐射对磷脂和脂质体的过氧化损伤及胆固醇对过氧化损伤的保护作用 [J].