目的:以绿原酸含量和浸膏率为考察指标,探讨从野菊花中提取该成分的新工艺。方法:采用加热回流提取法、组织破碎提取法及超声波提取法3种提取工艺,利用反相高效液相色谱法,以甲醇:冰醋酸:水(体积比为18:1:81)为流动相(流速为1.0mL/min),测定3种提取方法的绿原酸含量及浸膏率。结果:绿原酸在0.01518~0.15180g/L范围内线性关系良好(r=0.9999)。加热回流提取法绿原酸含量为(0.4211±0.0137)%,超声波提取法为(0.3361±0.0107)%,组织破碎提取法为(0.4066±0.0065)%,3者相比差异有统计学意义(F=28.061,P=0.001)。加热回流提取法的浸膏率为(32.48±0.68)%,超声波提取法为(22.53±1.16)%,组织破碎提取法为(26.79±0.55)%,3者相比差异有统计学意义(F=52.413,P<0.001)。结论:组织破碎提取法具有简便迅速和节能高效的优点,是一种值得推广的提取新工艺。