食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染及耐药现状

被引：5

作者：

邵美丽 ^{[1
,2
]}

杨帆 ^{[2
]}

刘娣 ^{[3
]}

机构：

[1] 东北林业大学博士后流动站黑龙江省农科院博士后工作站

[2] 东北农业大学

[3] 黑龙江省农科院

来源：

关键词：

食品; 单核细胞增生性李斯特菌; 污染; 耐药;

D O I：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2009.21.011

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

单核细胞增生性李斯特菌作为一种重要的食源性致病菌已引起世界各国的广泛关注。文章主要综述了近些年来该菌对食品的污染状况和该菌耐药性的发展趋势,以便人们更好地了解和掌握该菌对人类健康存在的潜在威胁,进而为制订行之有效的公共卫生政策奠定基础。

引用

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