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[1]
中国腐乳酿造.[M].王瑞芝主编;.中国轻工业出版社.1998,
发展膏状腐乳的讨论
被引：7
作者：
林中煌
机构：
[1] 广东美味鲜调味食品有限公司!中山
来源：
关键词：
腐乳;
明确;
膏状;
大豆食品;
豆制食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS214.2 [大豆制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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页数：2
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