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如何做好产地检疫确保畜产品质量安全
被引:3
作者:
赵志艳
机构:
[1] 陕西省吴起县动物卫生监督所
来源:
关键词:
产地检疫;
动物源性食品;
质量安全;
D O I:
10.19369/j.cnki.2095-9737.2019.01.072
中图分类号:
S851.34 [动物检疫(兽医检疫)];
学科分类号:
090602 ;
摘要:
随着我国近些年经济的快速发展,人民生活水平和消费能力都随之有了很大程度的进步,对餐桌文化明显要求更高,市场上对于肉、奶、蛋等畜禽产品的需求不断增加。所以当前畜产品的质量安全会直接关系着食品安全,与人民的健康和生活水平有直接联系。现主要分析畜产品质量安全执行过程中存在的主要问题,并且总结出相应的合理解决方式,认真落实产地检疫的工作效果,保证畜产品的质量安全。
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