间苯二酚分光光度法测定果葡糖浆中的果糖

被引：13

作者：

姜英勤

黄治清

马克荣

陈晓冬

机构：

[1] 沈阳医学院

[2] 辽宁大学

来源：

关键词：

间苯二酚; 分光光度法; 雷琐酚; 苯酚; 果糖; 己糖; 显色剂; 染色助剂; 果葡糖浆; 葡萄糖标准溶液;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.1989.01.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 随着果葡糖浆工业的发展,糖浆中果糖的定量分析方法相继建立起来了。诸如容量法、薄层法、旋光法、高压液相色谱法及分光光度法等。依据显色剂的不同,分光光度法又有咔唑法、钼酸铵法和间苯二酚法等。国内

引用

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