苦丁茶中微量金属元素的初级形态分析

被引：11

作者：

林潮平

机构：

[1] 暨南大学测试中心

来源：

暨南大学学报(自然科学与医学版) | 1996年 / 01期

关键词：

苦丁茶；微量元素；初级形态分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

结合用茶方式对广东大埔产苦了茶中Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｎａ、Ｃａ、Ｋ８种元素进行了初级形态分析．在测定煮茶、１００℃泡茶、８０℃泡茶茶液和茶叶残渣中这些元素含量的基础上，算出初级形态分析参数．８种元素的提取率煮茶明显高于泡茶；Ｋ的提取率最高（Ｔ＝６９％～８４％）；Ｃａ和ＦＣ提取率较低（Ｔ＜１５％）；１００℃泡茶和８０℃泡茶的提取率基本相同．

引用

页数：5