美国CDC2000年推荐的食源性疾病暴发判别指南

被引：7

作者：

何永频

丁晓沧

徐大麟

机构：

[1] 上海市静安区疾病预防控制中心!上海

[2] 上海市静安区卫生局!上海

来源：

国外医学(卫生学分册) | 2001年 / 01期

关键词：

食源性疾病; 食物中毒; 指南; CDC;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

食源性疾病的诊断或认定并非易事。 1993～ 1997年美国报道的食源性疾病暴发共有 2 751起、病例数860 58人、死亡数 2 9人。其中病因明确者 878起、病例数 50 788人、死亡数 2 8人 ;病因不明者 1873起、病例数352 70人、死亡数 1人。在病因明确的食源性疾病暴发中 ,以细菌因素尤其是沙门菌为主

引用

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