离子色谱法电化学检测复合甜味剂和饮料中的甜味素

被引：10

作者：

齐竹华

屈锋

刘克纳

牟世芬

机构：

[1] 中国科学院生态环境研究中心!北京

来源：

环境化学 | 1999年 / 04期

关键词：

离于色谱; 积分安培法; 甜味素; 复合甜味剂; 饮料;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

提出了一种以离子色谱法分离、积分安培法检测复合甜味剂和饮料中甜味素的新方法.以Dionex AS4A-SC柱为分离柱,27.5mmol.l-1NaOH为淋洗液等度淋洗,积分安培电化学检测.方法检出限（S/N=3）为0.030mg.l-1,线性范围为0.1—10mg.l-1在实验条件下,其它人工合成甜味剂及甜味素的分解产物均不产生干扰方法用于复合甜味剂和饮料中甜味素的测定,分析结果与紫外检测一致

引用

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