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- [1] 工业微生物实验技术手册.[M].诸葛健;王正祥编著;.中国轻工业出版社.1994,
- [2] 碳水化合物化学.[M].张力田编著;.轻工业出版社.1988,
- [3] 酶制剂工业.[M].张树政 编.科学出版社.1984,
β-葡萄糖苷酶产酶菌种的选育
被引：6
作者：
宛晓春
汤坚
丁霄霖
机构：
[1] 安徽农业大学生物技术研究中心，无锡轻工业大学
来源：
关键词：
黑曲霉,β－葡萄糖苷酶,选育;
D O I：
10.13610/j.cnki.1672-352x.1997.01.017
中图分类号：
TS201.3 [食品微生物学];
学科分类号：
082203 ;
摘要：
经初筛选出一产β－葡萄糖苷酶的黑曲霉菌株，对该菌株进行了２次紫外诱变，并对该突变株进行发酵条件优化，发酵液酶活比出发菌株提高２倍，达３．６ｕ／ｍｌ
引用
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