利用海生真菌发酵生产DHA研究概况

被引：13

作者：

吴克刚

杨连生

机构：

[1] 华南理工大学食品与生物工程学院!广州

来源：

海洋科学 | 2000年 / 07期

关键词：

真菌发酵; 生物量; 产量; 碳源; 现存量; DHA; 多不饱和脂肪酸; 脂质积累; 破囊壶菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ921 [发酵法制有机酸];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

引用

页码：19 / 21

页数：3

共 3 条

[1]

Production of high yields of docosahexaenoic acid by Schizochytrium sp. strain SR21[J] . T. Yaguchi,S. Tanaka,T. Yokochi,T. Nakahara,T. Higashihara.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1997 (11)

[2]

Production of docosahexaenoic and docosapentaenoic acids by Schizochytrium sp. isolated from Yap Islands[J] . T. Nakahara,T. Yokochi,T. Higashihara,S. Tanaka,T. Yaguchi,D. Honda.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1996 (11)

[3]

Docosahexaenoic acid (DHA) production by Thraustochytrium sp. ATCC 20892[J] . A. Singh,S. Wilson,O. P. Ward.World Journal of Microbiology and Biotechnology . 1996 (1)

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