一起以副溶血性弧菌为主的多种弧菌所致的食物中毒报告

被引：2

作者：

蒋德媚

林笑容

机构：

[1] 温州市瓯海区疾病预防控制中心,温州市瓯海区疾病预防控制中心浙江　,浙江　

来源：

中国卫生检验杂志 | 2002年 / 02期

关键词：

副溶血性弧菌; 鱼皮; 瓜子; 肛拭标本; 病人; 嗜盐杆菌; 食物中毒; 增菌液;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

<正>2001年8月30日,接报X X大酒店发生食物中毒,我们立即前往采样并进行个案调查,从调查中得知,该批患者的潜伏期为:3h～12h,以5h～8h为主,均有腹痛,以脐周为主,腹泻次数为3～15次,腹泻物以黄水样为主,大部分患者有呕吐,呕吐物为食物,严重者为黄水样,经过输液及抗生素治疗,多数已康复,少数患者在返回途中尚有腹泻。针对上述情况,我们采集了尚在发病的7个病人肛拭标本及剩余的鱼皮及瓜子蛤进行病原学检验。1 病原学检验1.1 标本来源1.1.1 患者标本采集尚在发病的7名病人肛拭标本。1.1.2 可疑食物采集鱼皮及瓜子蛤各1份。1.2 检验方法将上述标本分别接种于硷性胨水、志贺、沙门菌增菌液、7.5％NaCl肉汤增菌液,分别进行检验。1.2.1 霍乱及其他致病菌性弧菌检验（1）于硷性胨水中37℃孵箱培养12h～胨16h,划种四号平板

引用

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