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钙蛋白酶系统的结构、活性调节及其在骨骼肌生长中的作用
被引：42
作者：
许梓荣
胡彩虹
李卫芬
机构：
[1] 浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所杭州,杭州,杭州
来源：
关键词：
钙蛋白酶;
钙蛋白酶抑制蛋白;
结构;
活性调节;
肌肉蛋白质降解;
肌肉生长;
D O I：
暂无
中图分类号：
S852.2 [家畜生理学、生物物理学、生物化学];
学科分类号：
090507 [智慧养殖与动物生产学];
摘要：
钙蛋白酶广泛存在于各组织 ,广泛表达的钙蛋白酶有两种 ,钙蛋白酶Ⅰ和钙蛋白酶Ⅱ ,它们激活所需的Ca2 + 浓度不同。新近还发现了几种组织特异表达的钙蛋白酶 (n—钙蛋白酶 )。钙蛋白酶抑制蛋白是钙蛋白酶的内源抑制蛋白。胞内钙蛋白酶的活性受钙蛋白酶抑制蛋白和Ca2 + 的调节 ,但具体过程还不清楚。大量研究表明钙蛋白酶系统可使完整的肌原纤维解装配成肌丝或多肽片段 ,从而引发占横纹肌大部分的肌原纤维蛋白质的降解。本文还讨论了影响骨骼肌钙蛋白酶系统的因素 ,包括动物的年龄 ,去势 ,营养水平 ,β—兴奋剂和遗传因素
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