鲜切南瓜组织中乙烯产生及1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)氧化酶活性的变化

被引：6

作者：

胡文忠 ^{[1
]}

姜爱丽 ^{[1
]}

齐海萍 ^{[1
]}

庞坤 ^{[2
]}

机构：

[1] 大连民族学院生命科学学院

[2] 中国科学院大连化学物理研究所

来源：

中央民族大学学报(自然科学版) | 2007年 / 01期

关键词：

鲜切南瓜; 乙烯; ACC; ACC氧化酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S642.1 [南瓜]; Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

090202 ; 071001 ;

摘要：

本文以鲜切南瓜为实验材料,研究了切割伤害诱导、外源乙烯和降冰片二烯NBD(2,5-norbonadien)处理对乙烯的产生和ACC氧化酶活性的影响.结果表明,南瓜切割和外源乙烯处理都可诱导乙烯产生和ACC氧化酶活性急速上升,达到高峰后逐渐下降并恢复到接近原来的水平.NBD可有效抑制由伤害诱导的ACC氧化酶活性的增加,进而抑制了乙烯的产生.但当外源乙烯和NBD存在时,ACC氧化酶活性不受NBD抑制,其活性明显增加,然后逐渐下降,72h后恢复到接近原来水平,而乙烯的产生显示了与对照相似的显著增加的结果.实验结果认为切割机械伤害和乙烯处理都可通过诱导ACC氧化酶活性的提高而使乙烯的产生显著增加,NBD对ACC氧化酶的抑制作用可被乙烯所解除.

引用

页码：5 / 8

页数：4