中华猕猴桃产地节能贮藏

被引：6

作者：

李嘉瑞

樊效义

柯尊芹

苏书勤

机构：

[1] 西北农业大学

[2] 陕西省柞水县林业站

来源：

关键词：

果实衰老; 好果率; 可溶性固形物; 甲基托布津; 取代苯类杀菌剂; 产地;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.1988.03.016

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)以它多汁味美、果肉切片美丽和维生素C含量极高著称于世。临床试验表明:经常食用猕猴桃可以阻断癌细胞诱发物质亚基吗啉与二甲基亚硝酸的形成。据我们分析,猕猴桃果肉尚含有多种糖类、有机酸和氨基酸。

引用

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