颜色检测系统及其在果蔬干燥中的应用

被引：5

作者：

李爱勤 ^{[1
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张绪坤 ^{[1
]}

徐刚 ^{[2
]}

徐建国 ^{[2
]}

顾震 ^{[2
]}

机构：

[1] 南昌航空大学航空与机械工程学院

[2] 江西省科学院食品工程创新中心

来源：

关键词：

TCS230; LabVIEW; 颜色检测; 果蔬干燥;

D O I：

10.13990/j.issn1001-3679.2009.01.039

中图分类号：

TP274 [数据处理、数据处理系统];

学科分类号：

0804 ; 080401 ; 080402 ; 081002 ; 0835 ;

摘要：

设计了一种基于TCS230颜色传感器和LabVIEW的颜色检测系统。并依次利用白平衡、矩阵校正对传感器输出信号进行处理,最终得到C IEL*a*b*色度值。将此颜色检测系统应用于胡萝卜不同干燥方式下的颜色检测,得出结论:热泵干燥比热风干燥对物料色泽的影响较小,温度设置越高,色泽退化越严重。

引用

页码：127 / 131

页数：5

共 5 条

[1] 干燥方法对植物产品物理特性影响的研究进展
宋洪波
毛志怀
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[2] 高分辨率颜色传感器TCS230的原理和应用
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肖本贤
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[3] LabVIEW程序设计与应用[M]. 电子工业出版社 , 杨乐平,李海涛,杨磊编著, 2005
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[5] Sensing colorwith the TAOS TCS230. Texas advanced optoelectronic solutions. www.taosinc.com/downloads/pdf/tcs230wp.pdf . 2005