西南地区少数民族大学生饮食营养及健康状况

被引：13

作者：

张有平

刘学哲

吴献华

谭学才

陈代梅

李鹏

机构：

[1] 湖北民族学院体育系

[2] 恩施自治州中心医院

[3] 广西民族大学化工系

[4] 湖北民族学院附属医院

[5] 湖北民族学院体育系恩施

[6] 恩施

来源：

中国学校卫生 | 2004年 / 03期

关键词：

饮食; 营养; 健康状况; 贫困区; 少数民族; 学生;

D O I：

暂无

中图分类号：

G647 [学校管理];

学科分类号：

040106 ;

摘要：

目的　了解西南地区少数民族大学生的饮食营养及健康状况 ,为决策部门提供参考依据。方法　采用调查表对西南地区 2 8个少数民族大学生 1 386名进行调查。结果　西南地区少数民族大学生主食以米饭为主 (男、女生分别占 56 .4%和 67.3% ) ,存在挑食行为(37.8% )、偏食行为 (45 .9% )和按自己嗜好饮食 (31 .9% ) ;体格检查显示 ,31 .7%的大学生经常伴有牙龈红肿和瘀血 ,58.1 %的女生经期不正常 ,43 .2 %的学生存在缺铁性贫血。结论　我国西南地区少数民族大学生的饮食行为是自发行为 ,缺乏科学指导 ,应加强健康教育 ,进行合理营养指导。

引用

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