某些营养素对铅毒性的影响

被引：23

作者：

赖建强

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

来源：

国外医学(卫生学分册) | 1999年 / 02期

关键词：

宏量营养素,矿物质,维生素,铅,相互作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R595.2 [金属中毒、类金属中毒];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

本文综述了某些营养素对铅毒性影响的研究进展。人体营养状态可以影响机体对铅毒性的敏感性。钙、磷和蛋白质等营养素缺乏时可增加组织中铅的蓄积和毒性；增加脂肪和维生素Ｄ的摄入量可促进铅的毒性作用；部分动物实验结果表明某些维生素对铅的毒性也有影响。提示加强营养素对铅毒性影响的研究可为制定预防铅中毒的措施提供依据。

引用

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