我国7城市中小学生零食消费行为分析

被引：33

作者：

刘爱玲 ^{[1
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李艳平 ^{[1
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郝利楠 ^{[1
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段一凡 ^{[1
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王俊丽 ^{[2
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秦爱萍 ^{[3
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陈晖 ^{[4
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马冠生 ^{[1
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机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

[2] 北京市西城区中小学卫生保健所

[3] 黑龙江省疾病预防控制中心

[4] 广西壮族自治区疾病预防控制中心

来源：

中国健康教育 | 2009年 / 09期

关键词：

零食; 饮食行为; 中小学生;

D O I：

10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2009.09.022

中图分类号：

G637.8 []; R151 [营养学];

学科分类号：

04 ; 0401 ; 100403 ;

摘要：

目的了解我国城市中小学生零食消费现状,为学生营养干预工作提供基础资料。方法采用三阶段分层随机整群抽样方法,从北京等7个城市选取7260名三年级及以上的中小学生作为研究对象,对他们的零食消费行为进行问卷调查。结果城市中小学生在家里、学校和其他地方的零食消费率分别为98.0%、78.1%和84.3%,中小学生在家常吃的零食以新鲜果蔬、奶制品、冷饮和饮料为主,而在学校和其他地方则以冷饮、饮料和糖果为主。女生消费新鲜果蔬、奶及奶制品、糖果等零食的比例较高,而男生消费饮料和肉蛋类等零食的比例较高。16.3%的城市中小学生看电视、使用电脑/上网时总是或经常吃零食。结论城市中小学生普遍存在吃零食的现象,零食种类不合理,需要通过营养干预帮助中小学生科学、合理地消费零食,促进其健康生长。

引用

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页数：5