香菇多糖单糖组成及含量的测定方法研究

被引：23

作者：

李健

刘宁

陈平

闫恩志

安广军

机构：

[1] 哈尔滨商业大学化学中心

[2] 黑龙江省疾病预防控制中心

[3] 黑龙江大学伊春职业学院

[4] 哈尔滨商业大学化学中心黑龙江哈尔滨　

[5] 黑龙江哈尔滨　

来源：

化学与黏合 | 2005年 / 02期

基金：

黑龙江省自然科学基金;

关键词：

HPLC; GC; GC-MS; 香菇多糖; 单糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

采用高压液相色谱、气相色谱、气相色谱-质谱联用等方法分析了香菇多糖中单糖组成及其含量。结果表明,用高压液相色谱测定由于葡萄糖和甘露糖的流出时间仅相差1min,在混合标样图中这两个单糖峰叠加在一起,没有分开。但是,据图能证明香菇多糖里含有木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖,并且其相关比例为:木糖∶阿拉伯糖∶葡萄糖∶半乳糖=2∶13∶73∶12;用气相色谱测定和气质联用测定都含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,其比例分别为:阿拉伯糖∶木糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=13∶2∶29∶39∶17;阿拉伯糖:木糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=12∶4∶24∶45∶15。

引用

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页数：4

共 7 条

[1]

高效液相色谱方法及应用.[M].于世林编著;.化学工业出版社.2005,

[2]

色谱法在食品分析中的应用.[M].沈小婉主编;.北京大学出版社.1992,

[3] 气相色谱法分析海洋胶体多糖中的单糖组成 [J].