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美国的食品添加剂管理
被引:5
作者
:
机构
:
来源
:
中国食品卫生杂志
|
1999年
/ 02期
关键词
:
食品添加剂;
包装;
色素;
甜味剂;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R155.51 [];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
在美国食品添加剂包括在生产、加工、处理、包装、运输、贮藏过程中加入食品的所有物质,分2类,(1)为特定的目的加入食品的直接食品添加剂,如甜味剂。许多直接添加剂列在标签的成分表中。(2)间接食品添加剂,在包装、贮存、运输中以微量成为食品的一部分,如贮存...
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