生物富集导致的食品污染与危害

被引：4

作者：

吴银彪

机构：

[1] 中国人民解放军环境科学研究中心!北京１０２２０５

来源：

关键词：

生物富集; 食物污染; 污染防治;

D O I：

10.14026/j.cnki.0253-9705.1999.10.019

中图分类号：

X56 [食物污染及其防治];

学科分类号：

071012 ; 0713 ; 083002 ;

摘要：

由于生物具有很强的富集能力，污染物可以在食物链内逐步积累，以致在食物链末端营养级体内浓缩到很高的浓度，田于这一过程相当复杂，而且极其隐蔽，对人类及整个生物界构成严重的威胁，应该引起我们的高度警惕。

引用

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