乳酸菌源有机硒对肝损伤小鼠脾脏脂质过氧化和NK细胞活性的保护效应研究

被引:25
作者
陈龙
朱善良
曹萌
机构
[1] 南京师范大学生命科学学院江苏省生物医药功能材料工程研究中心,南京师范大学生命科学学院江苏省生物医药功能材料工程研究中心,南京师范大学生命科学学院江苏省生物医药功能材料工程研究中心南京,南京,南京
关键词
乳酸菌; 有机硒; 肝损伤; 脂质过氧化; NK细胞;
D O I
暂无
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
本文通过研究乳酸菌源有机硒干预CCl4致肝损伤小鼠脾脏NK细胞活性和脂质过氧化反应的变化,探讨该有机硒在抗损伤保护过程中的效应及其机制。分别选用60只健康成年小鼠,雌雄对半,随机分成对照组(C组),有机硒组(Se组),CCl4组、CCl4-有机硒保护组(CCl4-Se组),每组15只。通过腹腔注射CCl4诱发肝损伤后,分别在第2、4周检测脾脏NK细胞活性及其组织匀浆GSH-Px、CAT、SOD活性和MDA含量变化、结果显示,在整个实验期内,C组、Se组和CCl4-Se组脾组织匀浆GSH—Px、CAT和SOD活性均高于或明显高于CCl4组,Se和CCl4-Se组与C组比较除SOD活性在第4周有明显升高外均差异不显著;CCl4组小鼠脾脏MDA含量均显著高于C组、Se组和CCl4-Se组,而CCl4-Se组与C组接近,Se组较CCl4-Se组和C组低;Se组NK细胞活性最高,第4周明显高于C组,CCl4组最低且低于或明显低于CCl4-Se、Se和C组,CCl4-Se组与C组无明显差异。结果提示,乳酸菌源有机硒能够提高正常机体抗氧化能力,在干预肝损伤过程中,可以通过改善和提高脾组织抗氧化酶活性及NK细胞活性发挥积极有效的作用。
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