探讨血清中食物特异性抗体IgG(sIgG)与溃疡性结肠炎的关系。用ELISA法检测30例溃疡性结肠炎(UC)患者及76名正常对照sIgG,UC患者同时测ANA、C IC、补体C3、C4、CH50、抗脱氧核糖核酸B抗体(抗B抗体),sIgE及皮肤点刺试验。30例UC患者中sIgG阳性者口服5-氨基水杨酸并忌食相关食物,随访6个月观察疗效,与同期就诊的未测sIgG的39例UC患者相比较。30例UC患者中sIgG阳性21例阳性率70.0%,76名健康人中10例阳性,阳性率13.2%.两组相比较有显著性性差异(P<0.01)。治疗组21例,经随访2月总有效率46.7%,6月总有效率66.7%。对照组39名,2月总有效率9.5%,6月总有效率23.8%,两者相比有显著性差异(P<0.01)。食物sIgG检测在UC患者中是有意义的,食物sIgG升高与UC发病有关。