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超声振荡提取测定酱腌菜中防腐剂的方法研究
被引：2
作者：
陈杏琴
任永红
机构：
[1] 石家庄市卫生防疫站
来源：
关键词：
酱腌菜;
防腐剂(山梨酸、苯甲酸);
超声波;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
为探讨一种快速准确测定酱腌菜中防腐剂的方法,利用超声波提取酱腌菜中的防腐剂,进行高效液相色谱测定。结果说明该方法回收率达到95％以上,精密度符合要求。建议推广该方法。
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