HPLC法测定保健食品中二氢杨梅素的研究

被引：14

作者：

王春娥

潘振球

冯家力

周小迪

曹华娟

机构：

[1] 湖南省疾病预防控制中心

来源：

中国卫生检验杂志 | 2006年 / 06期

关键词：

保健食品; 黄酮; 二氢杨梅素; 测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS218 [保健食品];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的:建立保健食品中二氢杨梅素的检测方法。方法:藤茶中黄酮类成分以二氢杨梅素含量为最高[1],本文以二氢杨梅素为对照品,采用反相高效液相色谱法(HPLC法)对藤茶类保健食品进行了二氢杨梅素的含量测定。结果:平均回收率为100.6%,RSD=3.11%。结论:该方法简便、可靠、准确,可作为藤茶类保健食品中黄酮类功效成分单体的测定方法。

引用

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