水稻籽粒库强与其淀粉积累之间关系的研究

本试验以源限制型水稻品种亚优2号、献改优63和汕优63为材料,研究籽粒发育过程中籽粒库强与其淀粉积累之间的关系。结果表明:(1)强、弱势粒淀粉积累与其胚乳细胞的数目密切相关,两者表现出明显的同步性;(2)强势粒蔗糖合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶和淀粉合成酶最大活性高峰出现时间显著早于弱势粒的出现时间,且前者的活性也较高,这与强、弱势粒中淀粉积累动态一致;(3)蔗糖酶和淀粉磷酸化酶在催化蔗糖降解和淀粉合成中的作用不大;(4)强、弱势粒淀粉积累动态也与其能量代谢活性存在密切的关系。根据以上结果,认为籽粒库强与淀粉的积累间关系密切。