共 2 条
- [1] 新型分离技术基础[M]. 浙江大学出版社 , 刘茉娥, 1993
- [2] 植物药品化学[M]. 人民卫生出版社 , 林启寿编著, 1954
用硅胶柱层析分离辣椒红色素
被引：15
作者：
袁庆云
机构：
[1] 贵阳市生产力促进中心!
来源：
关键词：
辣椒;
红色素;
硅胶柱层析;
提取;
分离;
D O I：
暂无
中图分类号：
S641.309 [];
学科分类号：
摘要：
成熟的干辣椒经酶处理后用乙醇和石油醚混合溶剂提取。提取物通过硅胶柱层析分离,得到无辣味的红色色素。再经真空浓缩成粘稠状。可用于化妆品和食品
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