玉米蛋白质品质的遗传及育种研究

被引：2

作者：

王立秋

机构：

[1] 河北省张家口农专农学系

来源：

关键词：

玉米; 玉米籽粒; 突变体; 突变型; 醇溶蛋白; 蛋白质含量; 育种研究;

D O I：

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中图分类号：

S513.035.1 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

玉米蛋白质品质的遗传及育种研究王立秋（河北省张家口农专农学系）玉米光合速率高，增产潜力大，在世界粮食生产中占有重要地位。但玉米籽粒蛋白质含量较低（１０％左右），在禾谷类作物中，玉米蛋白质评分最低，仅为４１分。其蛋白质组成特点是醇溶蛋白比例大（占总蛋白...

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