谷物中的霉菌毒素

被引：2

作者：

但堂胜

机构：

来源：

关键词：

霉菌毒素; 动物; 单端; 毒枝菌素; 霉毒素; 呕吐素; 串珠镰孢霉; 串珠镰孢; 镰孢霉属; 禾谷镰孢; 产毒霉菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

S432 [植物病害及其防治];

学科分类号：

090401 ;

摘要：

谷物中的霉菌毒素但堂胜编译李王利校霉菌毒素（ｍｙｃｏｔｏｘｉｎ）存在于丝状霉菌的菌丝体及其孢子中，其引起的中毒称为霉菌毒素中毒症。一种霉菌可产生多种毒素，一种毒素也可由多种霉菌产生。本文讨论谷物中存在的主要产毒霉菌种类，霉菌毒素的分布及毒性，霉菌毒素...

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