富铬酿酒酵母的单倍体原生质体复合诱变选育

被引：4

作者：

张曈

贤一博

张璐

许峰

贾乐

机构：

[1] 山东农业大学生命科学学院

来源：

山东农业科学 | 2006年 / 02期

关键词：

酿酒酵母; 原生质体; 单倍体; 复合诱变;

D O I：

10.14083/j.issn.1001-4942.2006.02.009

中图分类号：

TS261.1 [酿酒微生物];

学科分类号：

摘要：

对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)单倍体菌株SY8的原生质体进行紫外线(UV)和微波(MW)复合诱变,获得1株高抗性突变菌株SY8-4-29,其Cr3+抗性水平为20 mmol/L,是出发菌株(5 mmol/L)的4倍,其铬含量为6.211 mg/kg,约是出发菌株(1.265 mg/kg)的5倍,拮抗紫外线6、0Co辐射和清除羟基自由基的能力显著增强。50世代培养结果表明,其遗传稳定性在95%以上。

引用

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