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茶多酚保健功效研究的新进展
被引：49
作者：
杨贤强
徐绯
机构：
[1] 浙江农业大学茶学系
来源：
关键词：
茶多酚;
自由基;
外源性物质;
抗氧化剂;
安全性;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文就91'日本静冈国际茶学研讨会关于茶多酚的药理药效研究进展作了扼要的介绍:以自由基学说提出茶多酚(TP)保健的理论依据;根据毒理学、耐受性及其归宿的研究,对TP的安全性作出评价;在TP抗癌研究方面,对7种癌症有抑制效果,并能减轻抗癌药物的毒剂作用,还提出了TP的抗癌机理;除了对TP抗辐射损伤,延缓衰老,抗心血管系统的疾病,抗口腔疾病提出新的研究结果外,还对TP抗皮肤病及过敏、抗病毒,尤其是艾滋病病毒提出了实验依据,TP的多种疗效为其临床研究提供了广泛的领域。
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