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临床营养学[M]. 人民卫生出版社 , 张爱珍主编, 2000
高级护理专业学生营养知识、态度和行为的调查分析
被引：3
作者：
王龙江
郭树榜
机构：
[1] 郓城县卫生监督所
[2] 菏泽医学专科学校
来源：
关键词：
营养学;
行为科学;
D O I：
暂无
中图分类号：
R-4 [];
学科分类号：
摘要：
目的 了解高级护理专业学生有关营养知识、态度、行为的现状 ,以便为今后有针对性地进行营养宣教提供依据。方法 以无记名自填问卷法用自编K -A -B问卷对菏泽医专 2 0 0 1级高级护理专业学生进行调查。结果 营养知识平均得分 1 8.9分 ,6 5 .0 %以上的学生对待自身和病人健康状况的态度正确 ,6 0 .0 %以上的学生建立了良好的膳食行为。结论 大部分分高级护理专业的学生具有丰富的营养学知识、端正的营养态度、良好的膳食习惯 ,但也存在如进食不专、好吃零食特别是油炸、烧烤类食品及高能量食物、偏食挑食等不良的膳食行为。说明营养教育不仅要传授营养知识 ,还要指导学生把营养知识用于正确的膳食行为中去
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