宽皮柑桔隔年结果对3种酶活性及蛋白质含量的影响

以15年生宽皮柑桔"本地早"为材料,研究了大、小年结果对3种酶活性和蛋白质含量的影响。结果表明,大年结果树叶片和芽的α-淀粉酶活性总体上高于小年结果树,但磷酸酯酶活性、过氧化物酶活性和可溶性蛋白质含量总体上低于小年结果树。在所测定的3种酶活性和蛋白质含量中,均是芽比叶片高。叶片中α-淀粉酶活性与叶片中淀粉含量呈显著负相关,芽中的磷酸酯酶活性与叶片中的全磷含量大部分时间里呈显著正相关。