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几种蜂产品的游离氨基酸测定及营养价值分析
被引：2
作者：
王少珩
伍伟斌
机构：
[1] 新疆石河子农学院中心实验室,新疆石河子农学院中心实验室
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 近年来,蜂产品(王浆、花粉、蜂蜜)及其制品(王浆蜜),由于它丰富的营养和神奇的医疗效能而风靡全球。各厂家利用王浆、花粉、蜂蜜为原料,制成花样繁多、档次不等的营养食品、保健食品、药品、化妆品等投放市场,以满足人们生活的需要。为了进一步探索蜂产品的营养价值,为生产厂家试制新产品时提供事实依据和理论依据,以达到提高新产品质量的目的,同时也为消
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